ペペロンチーノに梅という組み合わせ、意外にいけます♪
ちりめんじゃこのカリカリとした食感がクセになりますよ〜
大葉はたっぷり2束。なぜならまだ大量の大葉があります笑
お花のように茎の部分だけ水につけて、冷蔵庫に入れて保存すると長持ちします♪
Recipe
材料（1人前）
- ちりめんじゃこ 適量
- ニンニク 1カケ
- 鷹の爪 1本
- オリーブオイル 大さじ3
- 大葉 2束
- 梅干し
- スパゲティ 100g
【作り方】
- みじん切りしたニンニクと輪切りにした鷹の爪とオリーブオイル 大さじ2を弱火で加熱
- 香りがたってきたらちりめんじゃこを入れて少しソテーする
- 茹であがったスパゲティを加え、オリーブオイル大さじ1と茹で汁を適量入れて混ぜ、塩を軽くふる
- 千切りした大葉を1束、スパゲティに入れて軽く混ぜる
- 皿に盛りトッピングに大葉1束と梅干しをのせる
