タコの旨みと大葉のさっぱり感がたまらないオイルベースのパスタ♪
Recipe
材料（1人前）
- タコ 適量
- 大葉 2束
- ニンニク 1カケ
- 鷹の爪 1本
- 白ワイン 適量
- オリーブオイル 大さじ3
- スパゲティ 100g
【作り方】
- みじん切りしたニンニクと輪切りした鷹の爪とオリーブオイル大さじ2を弱火で香りが出るまで加熱する
- タコを入れてソテーし、白ワインを加えアルコールを飛ばし、塩、胡椒で味を整える
- 茹であがったスパゲティと大葉1束を入れて和え、塩、胡椒で味を整える
- 皿に盛り付けたら大葉をのせる
オイル系
タコとたっぷり大葉のペペロンチーノパスタ
