アンチョビを隠し味に入れたトマトソーススパゲティ♪
オーガニックのトマトピューレを使いました〜
Recipe
材料（1人前）
- ちりめんじゃこ 適量
- トマトピューレ 200g
- パセリ 適量
- アンチョビ 2本
- にんにく 1カケ
- 鷹の爪 1本
- オリーブオイル 大さじ2
- スパゲティ 100g
【作り方】
- みじん切りしたにんにくと輪切りにした鷹の爪、きざんだアンチョビ、オリーブオイルを弱火で加熱する
- 香りが立ってきたらじゃこを加え軽くソテーをして、トマトピューレを入れて塩、胡椒で味を整えて加熱する
- 茹であがったスパゲティを加えて混ぜあわせ、塩、胡椒で味を整え、パセリを加えてお皿にのせる
