和風系

タコと大葉とアスパラガスの和風パスタ

タコをニンニクを胡麻油で炒めて、バター醤油で味付けをした和風パスタです♪

鷹の爪をやめて、白胡麻ときざみ海苔をのせて食べやすい王道の和風味です!

Recipe

材料(1人前)

  • タコ 適量
  • アスパラガス 2本
  • 大葉 1束
  • ニンニク 1カケ
  • 胡麻油 大さじ1
  • バター 20g
  • 醤油 適量
  • 白胡麻 適量
  • きざみ海苔 適量
  • スパゲティ 80g

【作り方】

  • みじん切りしたニンニクと胡麻油を弱火で香りが出るまで加熱する
  • タコを入れてソテーし塩、胡椒で味を整え、バターと醤油を入れて、バターを少し溶かす。
  • アスパラガスは軽く茹で、茹であがったスパゲティを加える
  • 皿に盛り付けたら大葉と白胡麻と大葉をのせる