大きなアスパラガスを塩バターで味付けしたパスタです!
新玉ねぎと大葉が入って野菜たっぷりで嬉しい♪
Recipe
材料(1人前)
- アスパラガス 2本
- 新玉ねぎ 適量
- むきあさり 適量(冷凍)
- 大葉 適量
- ニンニク 1カケ
- オリーブオイル 大さじ2
- バター 10g
- スパゲティ 80g
【作り方】
- アスパラガスは頭の方は柔らかいので、スパゲティと一緒に軽くゆでる
- みじん切りしたニンニクと新玉ねぎとアスパラガスをオリーブオイルで弱火で加熱する
- あさりを入れてさらにソテーする
- 茹であがったスパゲティを入れてバター、塩、コショウで味を整え、大葉をのせる