トマト系

ナスとベーコンのトマトソース全粒粉パスタ

岩手アーク牧場から取り寄せた無添加ベーコンとナスで作ったトマトソースパスタです♪

全粒粉パスタはトマトソースにあいますね〜

Recipe

材料(1人前)

  • ナス 1本
  • ベーコン 適量
  • トマトピューレ 200g
  • にんにく 1カケ
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 全粒粉スパゲティ 80g

【作り方】

  • みじん切りしたにんにくと鷹の爪をオリーブオイルを弱火で加熱する
  • 香りが立ってきたらナスとベーコンをソテーして、トマトピューレを入れて塩、胡椒で味を整えて加熱する
  • 茹であがったスパゲティを加えて混ぜあわせ、塩、胡椒で味を整えお皿にのせる