ふきのとうの風味がたまらないトマトソーススパゲティ♪
オーガニックの全粒粉スパゲティを使っています。
蕎麦みたいな印象で、トマトソースとあいます。
Recipe
材料（1人前）
- ふきのとう 2個
- ニンニク 1カケ
- 鷹の爪 1本
- 玉ねぎ 適量
- ほうれん草 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- 白ワイン 適量
- ホタテ 2個
- 海老 2個
- トマトピューレ 200g
- 全粒粉スパゲティ 100g
- 大葉ソース ※別レシピ
【作り方】
- みじん切りしたニンニクと輪切りにした鷹の爪と玉ねぎ、ほうれん草、オリーブオイルを加えてソテーする
- ふきのとう、ホタテ、海老を軽くソテーして白ワインを加え、アルコールを飛ばす
- トマトピューレを加えて加熱する
- 茹であがった全粒粉スパゲティを混ぜる
- お皿に盛り、お好みで大葉ソースをかける
