ボンゴレビアンコ

白ワインとバターの風味が美味しいボンゴレです♪

生のパセリを入れる事も大切ですね〜

Recipe

材料（1人前）

• あさり 適量
• 玉ねぎ 適量
• ニンニク 1カケ
• オリーブオイル 大さじ1
• バター 20g
• 白ワイン 適量
• スパゲティ 100g

【作り方】

• みじん切りのにんにくとスライスした玉ねぎをオリーブオイルでソテーする
• あさりを入れて白ワインを加え、アルコールを飛ばしバターを入れる
• 茹であがったスパゲティときざんだパセリをあえる