タコの旨みと菜の花のほろ苦さがたまらない、辛いトマトソースのパスタです。
Recipe
材料（1人前）
- タコ 適量
- 菜の花 適量
- トマトソース 1/2缶
- ニンニク 1カケ
- 鷹の爪 1本
- オリーブオイル 大さじ2
- スパゲティ 100g
【作り方】
- みじん切りしたニンニクと輪切りにした鷹の爪とオリーブオイルを入れて弱火で加熱する
- 香りが出てきたらタコを入れてソテーし塩、胡椒で味を整える
- トマトソースを入れて塩、胡椒で味を整え少し煮込む
- 菜の花をざく切りにしてトマトソースに入れる（加熱しすぎると色が変わるので注意）
- 茹であがったスパゲティをトマトソースで和える。味見をして塩で味を整える